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ARANYMETSZÉS BADACSPNYI SZURKEBARÁT 2018

Hungría, enclavada entre Austria y Rumanía, tiene una larga historia vitivinícola. Su vino más famoso es el rico y dulce Tokaj Aszu. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, junto con el basalto volcánico recubierto de arena y arcilla, dan lugar a vinos con carácter, con mucho cuerpo gracias a su alto contenido de azúcar.

La parte occidental de Hungría, entre la frontera austriaca y el río Dunabe, contiene una serie de regiones vinícolas influidas por el gran lago Balaton. Una de estas regiones es Badascony, en la parte norte del lago. Aquí se produce el fino szurkebarat, sinónimo de pinot gris. Aranymetszés produce un pinot gris dulce con un bonito color dorado a ligeramente ámbar. Bonitas notas de miel y florales, cáscara de naranja y fruta amarilla en nariz, generosamente aromáticas con matices de canela y yodo. Textura y frescura en el paladar.

Un rico paladar medio con un buen equilibrio entre dulzor y acidez, jugoso con un atractivo final salado. Este vino se sitúa en el medio entre los vinos de postre pesados y los dulces ligeros. Su estilo combina bien con alimentos como el queso azul o los platos asiáticos.

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