Il Petit Verdot non è un'uva facile da coltivare. Ha un carattere forte, con una buccia scura e alti tannini naturali. Richiede un lungo periodo di maturazione. Questo esemplare dell'azienda Stone Castle si apre con un colore rosso medio intenso e un bouquet che offre profumi di prugna nera e note di bosco, accenni di grafite e spezie. Al palato si presenta succulento e succoso, con tannini morbidi e grande freschezza e un'acidità accattivante. Il finale è lungo con sfumature di spezie.